花生放久了有异味还能吃吗

2023-04-18 18:41:07

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

花生放久了有异味一般不能吃。

花生含有碳水化合物、粗纤维、钙元素、维生素E、蛋白质等多种营养成分,适当食用可以补充机体内所需要的营养成分,从而提高机体的免疫力。而且花生中含有不饱和脂肪酸的成分,可以帮助减少血液中低密度的胆固醇,从而起到辅助降低胆固醇的效果。如果放久了出现有异味是不能吃的,因为这个时候的花生已经发生了变质,可能已经滋生黄曲霉素,如果继续食用可能会出现腹痛、腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象,应及时就医。

患者在日常生活中要注意养成良好的饮食习惯,适当吃一点新鲜的蔬菜和水果,比如胡萝卜、哈密瓜、猕猴桃等,可以为机体提供能量。适当的进行体育锻炼,比如慢跑、快走等,有利于提高自身的抵抗力。

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