吃完柿子可以吃芋头吗

2023-04-18 18:40:59

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

一般情况下,不建议吃完柿子后吃芋头。芋头中含有大量的淀粉,容易跟柿子里的鞣酸结合,形成结石,影响人体健康。

柿子含有丰富的胡萝卜素、脂肪酸和多种氨基酸等,营养较为丰富。但是柿子鞣酸含量较高,性寒,不宜过多食用。其具有止血凉血、化痰止咳等功效。芋头富含蛋白质、多种维生素和微量元素,营养价值极高,其中氟的含量较高,是护牙佳品。芋头性平,具有补中益气、润肠通便、解毒等功效。但是柿子与芋头同食后会刺激胃酸分泌,不易被消化,并且容易导致体内结石的形成,因此不建议两种食物同时食用。

如果这两种食物同时少量食用,通常影响不大,不必过于担心。建议柿子和芋头间隔2小时之后吃比较合适,能更好地补充体内所需营养。同时,过敏体质、糖尿病患者、胃肠功能较弱的人应该少吃或不吃芋头,需要注意的是食用柿子后禁止喝酒,对于消化功能降低、贫血、糖尿病等患者谨慎食用。

展开全部内容
相关推荐