牛奶鸡蛋是高蛋白食物吗

2023-04-18 18:40:56

王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

牛奶鸡蛋通常是高蛋白食物。

高蛋白食物是指含有蛋白质丰富的食物。而牛奶属于天然乳制品,其中含有的蛋白质含量比较高,并且属于优质蛋白,在食用后可以辅助起到促进身体健康以及骨骼生长发育、补充人体营养等作用。鸡蛋中含有卵白蛋白和卵球蛋白,与人体蛋白的组织相似度较高,食用后吸收率比较快,所以也属于高蛋白的食物。但以上食物在摄入时要适量,不要一次性摄入过多,对胃肠道造成负担。此外,由于蛋白质经过肾脏排泄,存在肾脏疾病、蛋白质过敏等患者不宜吃该食物。

除了高蛋白的食物之外,平时也要多吃富含维生素,膳食纤维的食物,摄入人体所需要的营养物质,例如西红柿、黄瓜、猕猴桃等,多注意休息,不要熬夜,养成良好的饮食习惯和生活习惯。在摄入高蛋白的食物后要适当运动,以免长期堆积在体内引发肥胖以及胃肠道疾病。

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