晚上吃了一个月饼，第二天可能会长胖，也可能不会，需要根据具体情况判断。
月饼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，适量食用可以辅助起到补充营养、预防低血糖等作用。月饼含糖量较高，属于高热量的食物，若患者晚上肠胃蠕动减慢，食用后没有进行适当的体育运动，消耗月饼中的热量，可能会导致热量堆积在体内转化为脂肪导致肥胖。但如果患者体质偏瘦或者在食用后进行了适当的运动，消耗月饼中的热量，此时可能不会长胖。
综上所述，月饼中含有的热量比较多，晚上不建议食用。建议在晚上睡觉前少吃高脂肪、高糖的食物，以免影响减肥。同时建议适当进行运动，消耗自身能量，有助于减肥，也有助于增强自身体质，预防疾病。此外，有部分患者对月饼过敏，在食用后关注自身身体情况，如果身体出现不适现象，建议及时就医。