王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
一般情况下,油菜和西葫芦可以一起吃。
油菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、叶酸、钾、钙等多种营养素,具有清热解毒、利尿消肿、降低血压、抗氧化等作用,可促进人体代谢、增强免疫力、预防疾病。而西葫芦则富含维生素C、膳食纤维、钾、镁、叶酸等营养素,具有降低血压、保护心脏、帮助消化、预防便秘等作用,对肝脏、肾脏、肺等器官也有很好的保护作用。两者之间通常不存在相克成分,所以一般情况下油菜和西葫芦可以一起食用。
需要注意的是,不要过量食用油菜和西葫芦,以免加重胃肠道负担,出现消化不良的症状,如腹胀、腹泻等。另外,对油菜或西葫芦过敏的患者不建议食用,以免出现过敏反应。