通常情况下，碘是人体必需的微量元素之一。
碘在人体内有许多重要的生理作用，甲状腺细胞中的甲状腺过氧化物酶会利用摄入的碘离子和氧分子合成甲状腺激素，对于甲状腺功能的正常运转非常重要，甲状腺激素对人体的生长发育、新陈代谢等过程都有重要的调节作用。如果缺乏碘元素，会影响甲状腺激素的合成和分泌，从而导致甲状腺功能减退，引起口干、嗜睡、体重增加、便秘等症状。还可能会导致胎儿和婴儿出现神经发育障碍，引起智力低下等问题。
为了维持身体的健康，需要摄入足够的碘，建议在日常生活中适量吃富含碘的食物，如海藻、海鱼、虾、贝类、牛奶、鸡蛋等，孕妇和哺乳期妇女应多摄入碘，以促进胎儿和婴儿的智力发育。但过量摄入也可能导致甲状腺肿大、甲状腺功能亢进症等疾病，建议在摄入之前咨询专业医生或营养师适量摄入。若出现不适症状，建议及时就医治疗。