王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
米线并不是发物,是一种健康营养的食品,适量食用不会对身体健康造成不良影响。
米线是一种主要原料是米粉的面食,在中国南方地区有着广泛的流行。由于米线具有细腻的口感、易于消化、营养丰富等特点,因此备受人们的青睐。米线的主要原料是米粉,是经过磨碎、加水、蒸煮等工艺制成的食品。米粉是从大米中提取的,大米本身就是一种健康的粮食,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分。因此,米线并不是发物,而且米线的营养价值也是非常高的。其次,米线是由米粉制成的,不含有过多的油脂和蛋白质,比较容易消化吸收,因此通常不会引起过敏反应。但是,对于某些人来说,饮食过敏是一种常见的问题,他们可能对某些食物成分过敏。因此,如果您有过敏史,建议在食用米线之前进行咨询医生或专业人士,以避免过敏反应。
综上所述,对于过敏体质的人群来说,需要注意饮食安全,避免引起过敏反应。