白蘑菇和虾可以一起吃，两者不会产生不良反应。
白蘑菇富含膳食纤维、维生素和矿物质，蘑菇中所含的一些纤维成分能有效吸收肠胃中残留的胆固醇等物质，有效保持肠道内的水分。而虾含有优质的蛋白质和丰富的微量元素，如铜、锌等。一起食用可以使营养素互相补充，而且荤素结合，能够丰富口感，增强食欲，对人体有一定的好处。
需要注意的是，虾属于海鲜，有些人可能会对海鲜过敏，应该谨慎食用。此外，虾中含有较多的胆固醇，而白蘑菇中含有一些草酸，因此，这两种食物都不适宜过量食用。食用前应了解自己的身体情况，避免过敏反应的发生，若出现了过敏的症状，可在医生的指导下口服西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行抗过敏治疗。
因两者都含有较多的蛋白质，大量吃可能会增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀等身体不适症状，建议适量食用。