王磊 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科
豆腐花一般比较好消化,平时可以适量食用,不要过量。
豆腐花主要由豆制品制作而成,其中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,适量食用具有提高免疫力、提供身体能量等功效。豆腐花的口感比较细腻,属于一种比较容易消化的食物,平时可以适量食用。但是如果食用过多可能会对胃肠造成一定负担,引起腹痛、腹胀等不适症状,并且可能会导致体内的营养物质摄入过多,引起肥胖的情况,所以不要大量食用。如果在食用过程中,身体出现不舒服的情况,需要及时到就近医院就医治疗。
在日常生活中,需要注意豆腐花中含有的嘌呤含量较高,对于血尿酸较高的患者要避免食用。平时也需要保持营养的均衡,避免长期大量吃同一类食物,可以适当食用吃一些新鲜的水果蔬菜,避免食用高脂肪、高热量类食物,例如猪油渣、提拉米苏等。