牛肉和柿饼一般是可以一起吃的，但是要控制好食用量。
牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、烟酸、钙、铁等，适当食用可以补充体内所需要的营养，而且还可以促进钙的吸收，对身体有一定的好处。而柿饼是由柿子加工而成的，柿子中含有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效。两种食物一起食用可以补充体内所需要的多种营养，而且两者不会发生不良反应，也没有产生有毒物质，所以是可以一起吃的。但是避免一次性食用过多，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，从而出现腹胀、腹痛等症状。
需要注意的是对牛肉和柿饼过敏人群禁用，且患有严重脾胃病的患者，水肿患者不宜食用柿饼。