紫背菜具有提高人体免疫力以及预防疾病等作用，但胃肠道不适以及肝功能不全的人群不宜食用。
紫背菜是一种中药材，含有丰富的维生素E、铁元素等营养成分，可以有效促进身体代谢，加快免疫细胞的再生速度，提高人体免疫力，有利于身体健康。紫背菜中含有一定量的黄酮苷成分，能促进人体对维生素的吸收，起到预防疾病的作用，对出血、溃疡等有一定的治疗作用。同时，还含有丰富的维生素A、胡萝卜素等，可以起到保护视力的作用。
但需要注意的是，胃肠道不适的人群不宜食用紫背菜，食用后可能会加重症状，出现腹胀、腹泻等不适。此时应立即停止食用，必要时在医生指导下服用马来酸曲美布汀片、蒙脱石散等药物进行治疗。除此之外，肝功能不全的人群也不宜食用，紫背菜有一定的肝毒性，食用后可能会加重病情。
患者食用后出现任何不适，应及时就医。建议平常合理膳食，养成良好的饮食习惯。