早上吃油炸食品有什么危害

早上吃油炸食品有营养缺乏、增加肠道负担、血脂异常、增加患癌风险、诱发心脑血管疾病等危害。

1、营养缺乏

经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度地破坏，且随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显。油炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。

2、增加肠道负担

油炸食品脂肪含量相对较高，可能不易被机体消化，在摄入以后容易增加肠道的负担，出现消化不良的症状，甚至导致腹胀、嗳气。此时患者可以通过轻揉按摩腹部来缓解症状，同时可遵医嘱口服双歧杆菌四联活菌片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。

3、血脂异常

由于摄入过多导致，主要是由于患者过量摄入油腻食品、油炸食品和垃圾食品所致，由于高脂肪饮食和高热量饮食在体内积累，新陈代谢受阻，导致血脂增高，出现肥胖的现象。此时患者可以戒烟忌酒，控制体重，同时可遵医嘱口服苯扎贝特片、非诺贝特片等药物治疗。

4、增加患癌风险

油炸食品中含有大量的丙烯酰胺，而丙烯酰胺是一种致癌物质，长期食用油炸食品，可能会增加患癌的风险。建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用油炸食品，必要时，患者可以通过胃镜的方式进行检查，明确诊断后再进行治疗。

5、诱发心脑血管疾病

油炸食品中含有大量的油脂，经常食用可能会使体内的胆固醇含量有所升高，从而增加患高血脂症的风险，也可能会使冠状动脉粥样硬化，增加患心脑血管疾病的风险。建议患者平时尽量吃清淡的食物，比如水煮白菜、水煮西红柿等。必要时，患者可以在医生指导下使用阿司匹林、氯吡格雷等药物进行抗血栓治疗。

日常生活中，患者可以适当吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等。如果出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。