冬瓜和香菇通常是可以一起吃的。
冬瓜中富含膳食纤维、维生素C等营养物质，具有清热、利尿等作用。香菇属于菌类食物，香气比较清香，而且其中富含蛋白质、维生素以及体内所需要的多种氨基酸等营养物质。日常适量食用上述食物可以补充身体所需的营养物质，在一定程度上还可以促进胃肠道蠕动，改善便秘、腹胀等症状。两者一起吃一般不会对胃肠道产生不良影响，通常可以一起吃。
需要注意的是，不可过量食用上述食物，以免加重胃肠道负担，引起消化不良的症状，如腹痛、腹胀、腹泻等。平时生活中也要注意饮食的均衡摄入，避免长时间吃单一食物，以免导致营养不良，建议可以适当多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛肉等，有助于身体健康。