蔗糖升糖指数高吗

蔗糖的升糖指数是比较高的，糖尿病或者血糖偏高患者应避免食用蔗糖。

蔗糖是指由甘蔗提取出的一种糖制品，常见的有白糖、红糖、冰糖等，是食用糖的主要成分，而蔗糖在进入人体胃肠后，可以在酶的作用下转化为果糖和葡萄糖，若过多食用蔗糖，可引起血液中葡萄糖水平异常升高，从而引起血糖偏高现象，而蔗糖的升糖指数大约为83，食用后可严重影响体内的血糖水平，所以蔗糖属于高升糖指数的食物。正常人群进食蔗糖后可通过调节功能使血液中的葡萄糖浓度维持在正常范围，但如果本身血糖偏高或者患有糖尿病的人群，进食蔗糖后会使血糖控制失常，使患者出现头晕、恶心、出汗等症状，所以糖尿病、血糖偏高患者应控制蔗糖的摄入量，以免影响身体健康，不利于病情控制。

若患者发现血糖异常应及时前往医院完善相关检查，并配合医生进行针对性治疗。