肌骨通常是指骨骼肌，是运动系统的动力部分。
骨骼肌是由骨骼肌细胞构成的一种肌组织，一般附着于骨骼上，少数附着于皮肤部位。是人体内含量最多的组织，在人体中占体重的40％。骨骼肌包括肌腱和肌腹两个部分，肌腱主要是由胶原纤维束构成，强韧无收缩功能。而肌腹主要由肌纤维组成，有收缩能力。骨骼肌由肌丝滑动来完成收缩，通过肌肉收缩，从而实现骨骼活动。骨骼肌在人体内分布极为广泛，约有600块，骨骼肌包括肱三头肌、肱二头肌、前臂的屈肌和股四头肌、股二头肌、伸肌、小腿三头肌和胫前肌等。
骨骼肌主要存在于四肢和躯干，受大脑的意识控制，所以又称随意肌。骨骼肌起于骨骼，通过肌腱附着在骨骼上，每块骨骼肌都具有固定的形态、结构、位置和辅助装置，并且带有丰富的淋巴管、血管和神经分布，执行一定的功能。