舌苔发黄发红可能是口腔细菌感染、营养不良、饮食不当、胆囊炎引起的。
1.口腔细菌感染
人体的口腔中有大量细菌，口腔卫生不好或者身体免疫力不足，在口腔中容易滋生病原菌。病原菌分解食物和产生代谢物，会形成舌苔症状。患者应加强口腔卫生习惯，定期刷牙、使用漱口水，并避免过度进食甜食和碳酸饮料等易导致蛀牙的食物。症状严重，可咨询医生并使用口腔消毒剂或含氯沙星的漱口水。
2.营养不良
多种营养素对于血液的生成和运输起着重要的作用。缺乏必需营养素会降低红细胞数量和质量，导致贫血。而贫血患者的口腔黏膜和舌头表面因缺氧而出现发亮、变黄、变红等现象。患者富含铁质、维生素B的食物。可补充口服多种维生素和矿物质等营养素，如复合维生素B片、叶酸片、铁剂等制剂。
3.饮食不当
过多的辛辣刺激性食物、酒精和烟草等会对人体造成伤害，口腔黏膜受到刺激后容易发炎，舌苔因此会变得黄色或红色。避免吃辛辣刺激性食物、减少烟酒摄入，增加水分摄入。此外，可以使用口腔清洁剂和药膏改善口腔健康。
4、胆囊炎
胆囊炎可能是胆汁淤积、胆道梗阻等原因引起的。患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等症状，还会伴有舌苔发黄红的情况。建议患者可以在医生指导下使用熊去氧胆酸片进行治疗。必要时，也可以通过胆囊切除术的方式进行治疗。
如果患者出现上述症状，应及时就医，以免病情加重。