生姜片是指姜片水，姜片水一般在早晨饭后半小时至一小时饮用，不建议空腹饮用。
姜性味辛辣，具有温经散寒、发汗解表、温中止吐的作用，常可用于治疗风寒感冒引起的流清鼻涕，鼻塞，打喷嚏，浑身酸痛等症状。此外，对于胃寒引起的胃痛、胃酸、胃胀、呕吐、腹泻等症状也有辅助治疗效果。另外，女性适量喝姜片水，可以缓解因下焦虚寒而引起的痛经闭经，月经有血块，手脚冰凉等症状。同时，人体在早晨的时候，适当饮入姜片水可以健脾温胃，驱寒等。生姜水具有一定的刺激性，所以不建议空腹饮用，避免过度刺激脾胃，引起腹泻、腹痛等症状。
建议对生姜过敏的人群禁止饮用，避免出现过敏反应，生姜水不具有药物治疗作用，若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。