咸鹅蛋孕妇可以适量吃，但不建议大量吃。
咸鹅蛋含有丰富的优质蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养物质，能够补充孕妇和胎儿所需要的营养，增强孕妇身体的免疫力。同时，咸鹅蛋中含有丰富的铁元素，能够促进孕妇体内血红蛋白的生成，有助于预防孕妇出现缺铁性贫血的情况。咸鹅蛋中的钙元素能够促进胎儿的骨骼发育，预防孕妇出现骨质疏松的情况。咸鹅蛋还具有清热解毒、利水消肿的作用，可以改善孕妇出现的咽喉肿痛、声音嘶哑、皮肤干燥等症状。因此，孕妇可以适量吃咸鹅蛋。但由于咸鹅蛋中的盐分较高，如果大量食用，容易引起孕妇水肿的情况，不利于孕妇的身体健康。
孕妇在怀孕期间，饮食上要注意营养均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃含有蛋白质的食物，少吃生冷、辛辣刺激的食物。同时，孕妇还要注意休息，避免劳累，定期做好产检。