门静脉16mm的具体恢复时间难以确定，门静脉直径的大小不一定能够准确反映门静脉高压症的程度，需要结合其他检查指标和临床表现进行综合评估。恢复期长短取决于疾病的严重程度、治疗方式、年龄、身体健康状况等因素。
门静脉的直径是人体内最大的静脉之一，正常成年人的门静脉直径在10mm左右。门静脉直径为16mm通常是指门静脉高压症的一种表现，这种情况下门静脉管壁的压力会增加，从而使得门静脉的扩张程度增加。门静脉直径的恢复时间因人而异，取决于具体的疾病情况、治疗方法和个体差异等因素。在门静脉高压症治疗的过程中，一些患者可能会出现门静脉直径的减小和壁厚度的恢复。但这种恢复需要结合患者的具体情况来看，如果患者的肝脏病情已经很严重，不太可能出现明显的恢复。
门静脉直径的变化也与患者的生活习惯有关，一些不良的生活习惯，例如酗酒、吸烟、高盐饮食等，会增加门静脉高压症的发生风险，并影响门静脉直径的恢复。因此，在门静脉高压症治疗的同时，患者需要调整生活习惯，保持良好的饮食和作息习惯，避免不良的生活方式和环境因素对身体的负面影响。