目前没有充足的科学证据表明百合煮水对肺癌晚期患者有特殊的治疗作用。
百合含有一些营养成分，如淀粉、蛋白质、脂肪等，但这些营养成分的摄入并不足以对肺癌晚期患者的疾病进行治疗或改善症状。肺癌是一种严重的疾病，需要经过系统的治疗来控制病情。晚期肺癌患者往往已经出现转移和多器官受累，病情较为严重。针对肺癌的治疗方法包括手术切除、放疗、化疗、靶向治疗等，患者需要根据病情和医生的建议选择最适合自己的治疗方案。
肺癌患者饮食的调节也很重要，应该遵循营养均衡的原则，增加蛋白质的摄入，多食用富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷类食物、鱼类等，避免食用过于油腻、刺激性的食物。
因此，对于肺癌晚期患者来说，百合煮水并不能特别帮助治疗病情，建议在医生的指导下，根据自身情况综合治疗。