孕妇可以适量食用芋头。芋头营养丰富，含有大量淀粉，孕妇食用后可补充能量、蛋白质、微量元素，对自身和胎儿都有一定好处。
1、补充能量
芋头中含有大量淀粉，在体内可转化为糖分，为孕妇和胎儿提供机体所需能量。而且芋头黏液多，比较容易消化吸收，不会给胃肠道造成过重负担，增加消化不良的风险。
2、补充蛋白质
芋头中还含有丰富的蛋白质，孕妇食用后可补充蛋白质，提高机体免疫力，辅助增强抗病能力。并且芋头中还含有钙、铁、锌等微量元素，这些都是胎儿生长发育所必需的营养成分。
3、补充微量元素
芋头中含有丰富的微量元素硒，孕妇食用后可起到补充微量元素的作用。同时，芋头中的维生素B1和叶酸含量也非常高，这两种物质均可帮助胎儿神经系统发育，促进大脑发育。
此外，孕妇不能过量食用芋头，可能会引发胀气、消化不良等不适症状。孕期饮食要以清淡、易消化、富含蛋白质和维生素为主，避免食用辛辣刺激、油腻以及腌制的食物，不要吃霉变的、熏烤的食物。平时应该多吃些新鲜蔬菜水果，保证水分摄入，还要注意休息，保持良好的心态和充足的睡眠。