适量食用或饮用灵芝水是有益的，但是过量或者长期过量饮用可能会有副作用，如消化不良、高血压、过敏反应等。
1、消化不良
过量食用或饮用灵芝水可能会引起消化不良，包括腹胀、恶心、腹泻等症状。这是因为灵芝中含有多种活性成分，过量摄入可能会刺激胃肠道，引起消化不良。
2、高血压
灵芝含有一定量的三萜类化合物，这些化合物具有镇静、降压的作用，但是长期过量摄入可能会增加血压，引起高血压。因此，高血压患者应谨慎食用或饮用灵芝水。
3、过敏反应
灵芝可能会引起过敏反应，包括皮肤瘙痒、红斑、水肿等症状。这是因为灵芝中含有多种活性成分，某些人对这些成分有过敏反应。
综上所述，适量食用或饮用灵芝水是有益的，但是过量或者长期过量饮用可能会有副作用。如果出现不适症状，应及时就医。同时，应在医生的指导下使用灵芝及相关产品，特别是患有慢性疾病或正在服用药物的人群。