鸡精味精吃多了一般不会掉头发，掉头发可能是由于其他原因导致的。
鸡精中添加的味精主要成分是谷氨酸钠，味精的化学成分与谷氨酸钠不同，谷氨酸钠对头发没有影响。因此，正常食用鸡精不会掉头发。掉头发可能是由于遗传因素、精神因素、营养不良等原因导致的，建议及时就医，明确脱发的原因，进行针对性治疗。如果是遗传因素导致的脱发，一般不需要进行特殊治疗，可以通过植发进行改善。如果是由于精神因素导致的脱发，可以通过调节情绪、释放压力、适当放松心情等方式进行缓解。雄激素性脱发必要时也可以在医生的指导下使用养血生发胶囊、胱氨酸片等药物进行治疗。
此外，建议患者日常要注意头皮卫生，不要频繁染烫头发，洗头时要用温和的洗发水，不要用力抓挠头皮，以免损伤头皮，导致脱发。