手指缝里白色的皱皱的皮，可能是皮肤干燥引起的，也有可能跟缺乏维生素、真菌感染等原因有关，需要根据不同的原因采取针对性的治疗措施。
1、皮肤干燥
如果平时不注意皮肤的补水，便有可能会导致皮肤干燥，此时会导致局部的皮肤脱屑，而且会伴随瘙痒、发白等症状。平时应做好相关的补水措施，以免病情持续发展。洗完手之后，可以涂抹保湿霜，能够在一定程度上缓解症状。
2、缺乏维生素
体内长时间地缺乏维生素时，也有可能会导致皮肤变差，容易出现皮肤干燥、脱屑的症状，患者可以在医生的指导下，合理使用复合维生素片、维生素B1片等药物进行治疗，能够使疾病得到控制。平时可以多吃一些富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、苹果、香蕉等。
3、真菌感染
手指部位受到真菌等致病菌的入侵之后，可能会出现长水泡、脱屑的症状，患者可以在医生的指导下合理使用硝酸咪康唑乳膏、克霉唑乳膏等药物进行治疗，同时需要多注意手部的卫生，避免接触刺激性的物质。
除了跟上述常见原因有关之外，还有可能是湿疹、接触性皮炎等原因引起的，应及时就诊。