吃了芋头后胸口中间痛一般可能是由于食物过敏、高血压、冠状动脉硬化性心脏病等导致。
1、食物过敏
在食用芋头后出现胸口中间疼痛的症状，有可能是由于芋头引起了食物过敏反应。食物过敏是一种人体免疫系统异常反应的现象，当人体免疫系统错误地将某种食物识别为有害物质时，就会引发过敏反应，导致各种症状，包括皮肤过敏、呕吐和胸口中间疼痛等。过敏者须立即就医治疗，可遵医嘱使用肾上腺素等药物治疗，日常生活中远离过敏原。
2、高血压
高血压患者在食用芋头后出现胸口中间疼痛可能是因为芋头中含有草酸钙，过量摄入草酸钙可能会影响钙离子的代谢，引起心悸、胸痛等症状。建议高血压患者避免过量食用芋头，以避免出现不适的症状。可在医生的指导下使用硝苯地平缓释片等药物治疗。
3、冠状动脉硬化性心脏病
上述疾病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起血管腔狭窄或阻塞，造成心肌缺血、缺氧或坏死而导致的心脏病。可因体力活动、情绪激动等诱发，突感心前区疼痛等症状。可遵医嘱使用硝酸甘油、阿司匹林等药物，延缓冠状动脉粥样硬化病变的发展。必要时，可进行经皮冠状动脉介入治疗等方式治疗疾病。
除此之外，吃了芋头后胸口中间痛还可能与急性心肌梗死等疾病有关。建议先停止进食芋头或其他可能引起不适的食物，观察症状是否有改善。如果症状持续或加重，建议尽快咨询医生进行诊断和治疗。