葛根嘌呤高吗，痛风可以吃吗

通常来说，葛根中的嘌呤含量一般是不高的，痛风可以适当吃。

痛风多是由不良的饮食习惯、嘌呤代谢紊乱等原因，导致嘌呤在体内无法排泄堆积在人体内，造成盐结晶在关节和其他组织中沉积，诱发局部炎症所造成，患者主要表现为关节畸形、疼痛、活动受限等症状。由于葛根属于低嘌呤食物，所以痛风患者适量食用后并不会加重原有病情。同时，葛根中含有丰富的维生素、碳水化合物以及膳食纤维等营养物质，痛风患者适量进食，还可适当满足机体营养需求、增强机体抗病能力。

需要注意的是，葛根的食用要注意适量，不要一次性吃太多，避免增加胃肠道消化负担。痛风患者日常生活中应避免进食高嘌呤食物，如猪肝、香菇、黄豆等，并注意戒烟戒酒、规律作息。同时，建议患者遵医嘱定期进行复查，密切关注自身相关情况，如遇不适及时就医。