一般情况下，喝肉汤是否会导致尿酸升高，需要根据患者的食用量来判断。如果患者偶尔少量食用，一般不会导致尿酸升高。如果患者长期大量喝肉汤，可能会导致尿酸升高。
肉汤属于一种高嘌呤的食物，如果患者偶尔少量食用，因为嘌呤摄入比较少，一般不会导致患者体内尿酸升高。但是如果患者长期大量食用肉汤，因为嘌呤的摄入量过多，可能会导致体内的尿酸升高。并且肉汤当中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分，患者如果长时间过量食用，可能会导致体内的热量过剩，过剩的热量可能会在体内无法及时被吸收代谢，从而转化成脂肪，脂肪堆积可能会引起肥胖症状。建议患者适量食用肉汤。
另外，建议尿酸高的患者在日常生活当中少吃嘌呤含量高的食物，比如海鲜、动物内脏等，可以吃西红柿、黄瓜等嘌呤含量低的食物。如果患者在食用肉汤之后，出现不适症状，建议及时到医院检查治疗。