通常情况下，三七和阿胶可以一起喝。
三七和阿胶是中药材中常用的两种，常常一起使用从而达到更好的治疗效果。三七主要含有三七皂苷、三七甙等成分，具有活血化瘀、止痛等功效。而阿胶则含有胶原蛋白、氨基酸、糖类等成分，具有滋阴润燥、养血安神等功效。三七和阿胶一起服用可以达到补肾壮阳、补血活血、温中安胃和滋阴润燥的作用。
三七和阿胶能一起喝的原因在于二者的功效互补，能够共同发挥更好的作用。此外，三七和阿胶一起搭配会使口感更好。三七味苦、辛，阿胶味甜、滑，二者混合后能够达到口感的平衡，更容易被人们接受。
三七和阿胶不宜与酒同时食用，酒会影响三七和阿胶的药效，甚至会导致不良反应。而且三七和阿胶也不宜与海鲜、牛肉、羊肉等同食，容易引起腹泻、呕吐等不适。此外，三七和阿胶不宜过量使用，过量使用容易导致脾胃不和、口干舌燥等不适。应在专业医师的指导下使用三七和阿胶，避免盲目使用，盲目配伍，从而引发不适。