中药烧干了以后不能再进行熬煮。
中药经过长时间煮沸后，很容易改变其药性，导致一些有害物质的出现。如果患者服用，不仅对身体健康有害，还可能会出现毒性反应。而且中药烧干后有烧焦的味道，服用后很容易引起恶心和呕吐等症状。如果药物长时间煮沸，水变干，中药就会变黄，甚至变黑和碳化，其药性和药效都会改变，建议患者直接丢弃。
由于药物性质不同，火候和时间也不同。如用于治疗外感风寒或风热感冒症状的药物，通常用大火熬好就可以关火。而滋补调理的中药需要先用大火熬，然后用小火熬煮。这样煮出的药液浓度高，药效好。
需注意，中药熬煮的次数越多，效果就越差。随着熬煮数量的增加，添加的水量也相应减少，这取决于药物的类型。如果中药已经熬好，建议不要马上服用。将其从药罐中倒出并单独盛放，以避免影响其疗效。