鲜枣吃了一般是不会上火的，但应适量食用，可能会引起上火。
鲜枣味甘，性温，具有补中益气、养血安神的功效。心神不宁、心烦意乱、失眠、多梦、睡眠质量比较差的患者，如果适当地量吃鲜枣，通过滋补心经和心血，能辅助安神补脑、促进睡眠。对于气血两虚所导致的面色苍白、手脚冰凉、精神倦怠、容易疲倦的患者，如果适当地吃新鲜枣，通过滋补气血，能辅助提振精神、增强身体素质。
鲜枣干脆可口，并且口感较甜，受到很多人的喜欢。但是有胃病的患者需要谨慎进食，不可以贪食，容易引起胃肠不舒服。身体出现不适的患者要及时就诊，鲜枣一般不能治愈疾病。若有其他不适症状，建议及时去医院就诊治疗。