中医认为韭菜具有补肾益阳的功效，所以可以补肾。
韭菜又称起阳草，味辛，性温，归肾、胃、肺经，具有补肾、温中、散瘀、解毒的功效，通常用于缓解肾阳虚引起的阳痿以及里寒腹痛、痢疾等病症。肾阳虚衰可导致温煦机体的作用减退，使患者出现畏寒肢冷、怕冷、腰膝酸软冷痛等虚寒症状。平时可以多吃性温或性热的食物进行调理，如韭菜、泥鳅、黄鳝、羊肉等。韭菜是一种食物，只能起到辅助缓解的作用，并不能治疗肾阳虚。所以，患者出现肾阳虚的症状时应前往医院就诊，在医生指导下服用金匮肾气丸、济生肾气丸、右归丸等温补肾阳的药物进行治疗。韭菜性温，阴虚内热者、有眼疾者、疮疡者不可食用，以免导致症状加重。
由于韭菜有一定的温补作用，所以不可长期或大量吃，以免引起上火症状。一旦吃韭菜出现烧心、腹泻等不适症状，应及时前往医院就诊。