一般情况下，干人参是可以泡蜂蜜的，但要注意适量饮用。
干人参是由人参加工制作而成，属于滋补类药物，味甘性温，归脾、肺、心经，具有大补元气、生津养血、安神益智等功效，主要用于治疗体虚欲脱、肢冷脉微、气血亏虚、惊悸失眠等病症。蜂蜜味甘性平，归心、肺、脾、大肠经，具有补中、润燥、止痛、解毒的功效，主要用于治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛等病症。二者合用不会发生药物反应，所以干人参是可以泡蜂蜜的。
但干人参泡蜂蜜并非适合于所有人群，对人参或蜂蜜过敏或本身存在肝阳上亢、肠滑泄泻等病症的人群，通常是不建议饮用的。同时，干人参泡蜂蜜通常不能直接治疗疾病，只能起到辅助改善症状的作用，若患者出现身体不适，建议及时就诊，以免延误病情。