甲状腺囊肿患者一般能吃鸡蛋，但是要注意适量。
甲状腺囊肿是发生在甲状腺内的良性囊性病变，属于甲状腺结节的一种常见类型。通常会出现肿块，呈现为圆形，一般较光滑、边界清晰，通常不疼或者存在轻微疼痛，肿块一般可以随着吞咽上下移动。而鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质、维生素等营养物质，患者适量食用可以补充身体所需要的营养物质，所以可以适量吃。
甲状腺囊肿患者也需要注意病情的发展，囊肿一般为良性，一开始一般无明显不适症状，建议定期到医院进行复查。如果出现不适症状，建议及时配合医生进行针对性治疗。在治疗过程中，也要注意保持良好的饮食习惯，可以适量食用一些新鲜的水果蔬菜，例如草莓、西红柿等。同时要保持居住环境的清洁卫生，可以适当开窗通风，有助于保持新鲜的空气。