猴头菇泡水喝只能起到缓解作用，并不能治疗胃病。
猴头菇是一种常见的中药材，具有滋补养生、清热解毒、益气养血等功效，具有健脾胃、生津止渴、调节肠胃功能等作用，一定程度上能够改善消化不良等消化系统的不适症状。泡水喝猴头菇对于缓解胃病有一定的帮助，但是不能单纯依赖猴头菇来治疗胃病。
猴头菇应在医生的指导下适量服用，需注意，体内火旺者不宜进行滋补，以避免滋补过甚，引起流鼻血、加重上火等症状。中医治疗胃病，可以通过按摩腹部、背部等部位，帮助胃肠道的消化吸收功能得到改善。也可在医生的指导下使用健脾丸、香砂养胃丸、理中汤等药物治疗。
建议胃病患者应该少吃辛辣、油腻、刺激性强的食物，多吃易于消化的食物，如粥、面条、豆腐等。