通常情况下，玫瑰花水具有疏肝和胃、活血化瘀、排毒养颜等作用。
1、疏肝和胃
中医认为，玫瑰花味甘微苦性温，具有疏肝解郁的功效，主要用于肝郁犯胃之胸胁脘腹胀痛、呕呃食少。玫瑰花水适于春季饮用。
2、活血化瘀
中医认为，体内有淤血往往与气血失调有关，玫瑰花水具有调理气血的作用，可以平衡气血，对于女性还具有调理月经的作用，可用于肝郁气滞之月经不调、经前乳房胀痛。同时还可以清除体内湿热，使身体达到更好的状态。
3、排毒
玫瑰花水具有排毒的作用，可以促进血液循环和气血畅通，从而加速身体内部的毒素代谢和排出，辅助预防皮肤衰老，防止皱纹的产生。
除上述作用外，还具有舒缓情绪的作用。需要注意的是，不同的人群可能会对玫瑰花水产生不同的反应。需要在医生的指导下使用，并遵循正确的使用方法，防止不良反应的发生。