凌晨醒来口苦可能跟饮食不当有关，也有可能是肝火旺盛、胃火旺盛等原因引起的，患者需要根据病因采取针对性的治疗措施，以免病情持续发展。
1、饮食不当
如果晚饭时吃了比较苦的食物，可能会导致食物残渣残留在口腔内，通常会伴随口苦的情况，属于正常的生理反应，一般不需要过于担心，可以适当的增加饮水量，补充体内所需要的水分。
2、肝火旺盛
考虑跟情绪不稳定有关，容易导致上腹部疼痛、食欲不振等，还有可能会导致口干口苦。可以在医生的指导下合理使用龙胆泻肝丸、天麻钩藤饮等药物进行治疗，从而使疾病得到缓解。
3、胃火旺盛
可能跟不正确的饮食习惯有关，特别是吃了辣椒、生姜等刺激性的食物后，容易影响正常的饮食，还有可能会出现上述不适。可以在医生的指导下合理使用藿香清胃片、牛黄清胃丸等药物进行治疗。
除此之外，也有可能跟肺火旺盛等原因有关，需要时刻注意身体的变化情况，如有明显不适，应及时就诊。