一般没有气血不足吃红参好还是西洋参好这种说法，气血不足的人可以选择适当食用红参或西洋参进行调养，但两者的功效和适用范围略有不同，需要根据个人体质和病情选择。
红参是人参中的一种，性温味甘，具有滋补气血、益精强身、提高免疫力等作用。适合于气血不足、面色苍白、乏力无力、虚汗自出等症状的人群。但需要注意的是，红参具有温补作用，属于补虚不补实的食补，因此不适合于体内有实热或者燥热症状的人群。
西洋参，又称为洋参，是一种来源于外国的中草药，具有滋阴养肺、清热解毒、生津止渴等功效，适用于阴虚火旺、口干咽燥、热病消渴等症状具有滋阴润燥、益气生津、清热解毒等作用的药食同源植物。适合于气阴两虚、口干舌燥、久病体弱、失眠、心悸等症状的人群。但需要注意的是，西洋参性凉，不适合于体内有寒凉症状的人群。
患者应该在医生的指导下食用，避免私自用药。同时，红参和西洋参都应该适量食用，不宜过量，也不应长期连续食用。