任培华 主任医师
广州医科大学附属第一医院 - 中医科
玉米渣粥减肥能吃,但需要适量食用。
玉米渣粥富含膳食纤维,含有多种维生素和矿物质,如维生素B、维生素E等,可以很好的满足人体需要的营养。具有促进肠胃蠕动,帮助排便,减少便秘的作用,还可以增加饱腹感,减少饥饿感,其糖分较低,有助于减肥,保持身体健康。同时玉米渣粥中含有多种抗氧化剂,可以帮助提高人体免疫力,预防感冒等疾病。
在食用玉米渣粥时应注意适量,因其膳食纤维较多,过量食用可能会增加肠胃负担,导致消化不良,出现腹泻、腹痛等症状。同时玉米渣粥中含有一些抗营养因子,如植酸等,过量摄入可能会影响人体对某些营养物质的吸收,导致营养不良。减肥期间可以多进食一些全谷类富含膳食纤维和复合碳水化合物,可以延缓胃肠蠕动,增加饱腹感,如燕麦、全麦面包、玉米等。
建议保证营养均衡全面,不要暴饮暴食,避免偏食或挑食,以免导致营养不良的情况发生。