肠炎吃中药是否可以根治，需要根据患者的病情严重程度进行综合分析，通常因人而异，不能一概而论。
如果患者病情不严重，且严格按照医嘱进行疗程治疗，饮食习惯也较健康，吃中药通常可以根治。如果患者病情严重，且不遵医嘱进行治疗，经常食用辛辣刺激食物，吃中药可能无法根治。
肠炎在中医上是指痢疾或泄泻，痢疾主要是指寒湿、湿热堆积在大肠内无法正常代谢，导致自身出现了腹泻、恶心呕吐、腹痛等症状。根据肠炎的类型不同，选择不同的中成药或中药，常用的中成药有温胃舒颗粒，藿香正气丸，木香顺气丸，参苓白术散等，患者可以在医生的辨证下合理进行应用，通常都具有较好的疗效。
患者在治疗期间要定期前往医院复查，根据情况及时调整治疗方案。同时在日常生活中清淡饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、芥末等。肠炎患者不可自行用药，应在医生指导下服用药物，不可私自加减药物剂量，避免加重病情或引起其他不适。