付志强 副主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院 - 肝胆胰外科
做了胆结石手术后通常可以适量吃鸡蛋,但具体要根据个人恢复情况决定。
鸡蛋几乎含有人体所需的所有营养物质,术后恢复期间可以适量食用鸡蛋白,但是要注意不要摄入太多的鸡蛋黄,因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇,容易刺激胆囊和胆道,使胆固醇从胆汁中沉积,增加胆结石复发的风险。最好选择水煮或清蒸的方式食用,避免油煎、油炸等烹调方式。
术后恢复期患者消化功能通常较弱,需要注意饮食,建议多吃清淡、易消化的食物,如蔬菜、水果等,避免摄入过多高脂、高胆固醇和有刺激性的食物。如辣椒、咖啡、酒精等,以减轻胆囊和胆道的负担,避免胆石复发和加重肝胆疾病。术后患者还容易出现便秘的情况,因为胃肠道重新适应食物的过程比较缓慢,要多吃膳食纤维含量高的食物。如全麦面包、燕麦等,同时要保持足够的水分摄入,避免便秘加重胆道问题。
除此之外,患者还要保持规律的生活作息,避免熬夜,如出现不适症状应及时就医。