长期不吃早饭可能会导致患者出现营养不良、肥胖、胃肠道不适、低血糖、胆结石等后果。
1、营养不良
如果患者长期不吃早饭，由于无法从食物中摄取足够的营养物质，可能会导致体内缺乏营养物质，从而引起营养不良的情况。
2、肥胖
不吃早饭可能会使机体饥饿感强烈，导致患者在中午会进食更多的食物，长期如此可能会造成脂肪囤积，从而导致患者出现发胖的现象。此外，不吃早饭还可能会影响人体对维生素和矿物质的吸收，进而影响到身体的健康。
3、胃肠道不适
晨起胃部已经排空，胃酸开始分泌，如果不吃早餐，可能会导致胃酸无法得到消耗，出现过多的胃酸刺激胃黏膜，引起胃痛、反酸和恶心、呕吐等症状。此外，长期胃酸分泌过多还可能会引发胃炎、消化性溃疡等疾病。
4、低血糖
晨起时身体里的营养物质大部分被消耗，可能会导致血糖水平降低，如果不及时补充营养，可能会导致患者出现头晕、心慌、四肢无力、精神不振等症状，严重的还会出现低血糖休克，对身体造成严重影响。
5、胆结石
如果患者长期不吃早饭，可能会导致胆汁中的胆固醇含量增加，容易引起胆汁淤积的情况，从而诱发胆结石等疾病。
在日常生活中，建议患者要养成良好的生活习惯，注意规律饮食，如果患者出现不适的症状，建议及时就医治疗。