吃豆角中毒自救方法

吃豆角中毒自救方法一般包括催吐、多饮水、多吃粗纤维食物、喝牛奶或蛋清、去医院救治等。

1、催吐

豆角中含有植物血凝素，如果食用了未煮熟的豆角，可能会对人体黏膜造成一定的刺激，最容易引起中毒。患者可以通过刺激咽喉部位，使迷走神经过度兴奋引起呕吐，能够将胃肠道内的食物及时排出，在一定程度上能够缓解食物中毒的情况。

2、多饮水

并且要多喝水、多排尿，能够加速体内的新陈代谢，可以促进体内毒素的排出。

3、多吃粗纤维食物

患者也可以适当吃粗纤维的食物，比如燕麦、小米、玉米、紫薯、山药等，能够促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出。能够将食物通过大便一起排出。

4、喝牛奶或蛋清

如果患者出现了反复呕吐的症状，可以适当喝牛奶或者鸡蛋清进行改善，从而保护胃黏膜，避免胃黏膜受到损伤。

5、去医院救治

如果中毒比较严重，需要及时到正规医院，积极配合医生通过洗胃的方式进行治疗，同时还可以通过静脉输液的方式治疗，能够调节体内电解质紊乱的现象。

如果不适症状明显，建议及时前往医院就医治疗。