老人血糖高可以通过饮食调理、适当运动、调整心态、口服药物、注射胰岛素等方式进行治疗。
1、饮食调理
患者在日常生活中需要注意合理膳食，避免食用含糖量高的食物，比如糖果、巧克力等，以免导致血糖升高。可以适当进食富含膳食纤维的食物，如燕麦、荞麦等。同时，患者还需要注意避免食用油腻、辛辣的食物，如肥肉、辣椒等，以免加重病情。
2、适当运动
患者还可以适当进行运动，如慢跑、打太极拳等，可以促进身体的新陈代谢，有利于控制血糖。但要注意的是，要避免剧烈运动，以免引起低血糖的情况。
3、调整心态
保持良好的心态对于控制血糖也有一定的积极意义。患者可以通过适当参加社交活动、阅读书籍等方式排解压力，保持情绪稳定。
4、口服药物
如果患者通过饮食调理和适当运动后，血糖水平仍不能得到控制，则可以在医生指导下服用降糖药物进行治疗，比如二甲双胍、阿卡波糖等。
5、注射胰岛素
如果患者通过上述治疗方式效果不佳，且出现糖尿病急性并发症的情况，如糖尿病酮症酸中毒等，则需要及时前往医院就医，并在医生指导下通过注射胰岛素的方式进行治疗。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，注意休息，避免熬夜。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。