长期喝枸杞水不能降肌酐。
肌酐是体内蛋白质的代谢产物，只有控制住外源性蛋白质的摄入和增加肌酐的排泄。才能有效地降低肌酐。达到降肌酐的目的。需要明确引起肌酐升高的病因，需要针对病因进行治疗，才能从根本上来控制病情，枸杞水具有滋阴补肾、明目、加强免疫力的功效，如果患者存在肾阴亏虚症，可以配合枸杞水进行治疗，但是枸杞水对降低肌酐是没有作用的，所以长期喝枸杞水并不能降肌酐。
日常生活中想要降低肌酐可以通过饮食来调理，比如不吃腌渍食品、少吃一些含高蛋白质的食物，比如肉类、蛋类、奶类、肝脏类等，同时不要经常熬夜、饮酒吸烟、不要进行高强度运动和繁重体力劳动，这些都可以对降肌酐具有一定的效果，想要降低肌酐，最主要的还是要去正规医院进行检查，寻找造成肌酐高的病因，从而进行正规科学的治疗。