在中医学中，先煎一般是指在煎煮加入汤剂的一些药物时，需在还未加入其他药物进行煎煮时，先行煎煮该药物。
在煎制中药时，可能需要先将某些药材放入水中煎煮，再加入其他药材继续煎煮，称为先煎。这样做的目的一般是为了提高药材的煎出率和药效，以及减少药材中的毒性和副作用。
一般来说，中药先煎可以分为两种情况：一是将具有毒性的药材先煎，如大黄、附子等，以减少其毒性；二是有效成分不易煎出的药物先煎。如石膏、牡蛎等，以提高其药效。先煎的药材通常是一些有毒性或难以煎出有效成分的药材。如乌头、附子、砂仁等。
需要注意的是，中药先煎的时间、温度、水量等因素都需要根据不同的药材和煎药配方进行调整，以免影响药材的药效。因此，在煎药时一定要按照医生或药师的建议进行操作。