凉薯吃多了并不会得癌症，凉薯和癌症没有直接关系。
凉薯是一种常见的食材，也是许多人饮食中的重要组成部分之一。含有丰富的膳食纤维和多种营养物质，如维生素C、B族维生素和矿物质等，对于人体健康具有一定的益处，凉薯作为一种普通的食材，其本身并不会导致癌症。癌症是指机体内的细胞异常增生，并呈现出恶性肿瘤的形态和性质的一类疾病。通常情况下，细胞会根据机体的需要而进行分裂和增生，但当机体内的细胞发生异常，无法受到正常的调控时，就会导致细胞的无限制增生，形成肿瘤，和凉薯没有直接关系。
需要注意，凉薯中含有天然毒素，如藜芦碱、氰氨酸等，过量摄入可能会对人体健康造成负面影响。为了保持身体健康，建议食用凉薯时注意适量，同时，应保持均衡饮食，多摄入蔬菜、水果、全谷类食品等富含营养的食物，减少烟酒、高脂肪、高盐、高糖等不健康的饮食习惯，有规律地进行体育锻炼，以降低患癌症的风险。