红糖和冰糖的功效区别在于功效不同、作用不同、禁忌不同。
1、功效不同
红糖性温，味甘，具有活血化瘀、健脾暖胃、祛风散寒、补血调经等功效。而冰糖味甘，性平，具有补中益气、和胃润肺、止咳化痰、清热解毒等功效。
2、作用不同
红糖对于脾胃虚寒引起的腹痛腹泻、恶心呕吐、畏寒肢冷等症状有一定的缓解作用。具有活血化瘀、缓中止痛、补血调经等作用。而冰糖可以改善肺燥咳嗽、痰中带血等症状。
3、禁忌不同
由于红糖性温，由于血热妄行引起出血、瘀斑、瘀点等症状的患者，一般要避免使用。冰糖偏凉，对于脾胃虚寒、痰多便溏的人群，一般是不建议食用的，以免加重症状。
红糖和冰糖除了以上区别外，还可能存在食用禁忌上的不同。建议患者在医生指导下食用红糖和冰糖，以免食用不当，引起身体不适。