沙参玉竹煲鸡汤的功效

沙参玉竹煲鸡汤具有滋阴润肺、养胃生津、补气养血的功效。

1、滋阴润肺

沙参和玉竹具有滋阴润肺的功效，尤其是对于肺燥引起的咳嗽、口干舌燥、咽喉肿痛等症状，具有很好的缓解作用。

2、养胃生津

沙参和玉竹含有较多的沙参碱、黄酮、维生素等成分，具有养胃生津的功效，可以改善食欲不振、消化不良、胃部灼热、恶心呕吐等症状。

3、补气养血

鸡肉具有益气养血的功效，而沙参和玉竹具有补气养阴的功效，所以两者搭配在一起食用，可以起到补气养血的作用，可以改善气血不足导致的头晕、面色萎黄、四肢乏力、月经量少等症状。

沙参玉竹煲鸡汤除了具有滋阴润肺、养胃生津、补气养血的功效外，还具有清热去火、清肝明目的作用，但阴虚火旺的患者应禁止食用，以免导致症状加重。