单丛茶既不是寒性，也不是温性，而是平性的食物。
单丛茶是一种用青茶和绿茶制成的饮料，青茶性味甘、苦，性凉，归心、肝、肺经，具有清热解毒、利尿消肿的功效，可辅助治疗痈肿疮毒、咽喉肿痛、水肿、风热感冒等病症。绿茶性味甘、苦，性寒，归心、肺、胃经，具有清热解毒、生津止渴的功效，可辅助治疗暑热烦渴、消渴、头晕目赤等病症。单丛茶既不属于寒性，也不属于温性，而是平性的食物，可以辅助起到清热解毒、利尿消肿的功效。
单丛茶不宜空腹喝，空腹喝可能会刺激脾胃，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。如果喝单丛茶后出现不适症状，应及时前往医院就诊。