什么菇的嘌呤最低

通常不存在什么菇的嘌呤最低这种说法，任何菇类食物中，都可能会含有一定的嘌呤量，比如金针菇、鸡腿菇、平菇等，对于身体代谢较差的人群，要控制好摄入量。

1、金针菇

金针菇属于常见的菇类食物，属于中嘌呤的食物。吃些金针菇可以促进胃肠的蠕动，还可以为机体补充营养，改善便秘等现象。

2、鸡腿菇

鸡腿菇也属于低嘌呤食物，富含膳食纤维、维生素A等营养物质。吃鸡腿菇可以为身体补充营养，改善营养不良等现象，通常不会对身体的代谢造成太大影响。

3、平菇

平菇是比较常见的蘑菇，也属于低嘌呤食物。平时偶尔吃平菇可能不会对患者的身体健康造成太大的影响，可以为机体补充能量，缓解营养不良等现象。

除此之外，还常见于香菇、双孢蘑菇等。如果存在高尿酸血症、痛风等现象，要控制好摄入量，避免吃得太多，以免影响到身体正常代谢。